Brasserie Cézon,
la micro-brasserie de Landéda
Ancrée sur un territoire maritime aussi vivant que singulier, la Brasserie de Cézon a emprunté son nom à une petite île des Abers, brassée par la mer.
Micro-brasserie artisanale, nous produisons des bières créatives, de haute fermentation, au fil des 4 saisons :
Cézon de printemps : Ale au miel des abers
Cézon d’été : Froment Américaine
Cézon d’automne : Dry stout
Cézon d’hiver : London Ale
et une éphémère selon l’humeur du brasseur !
Bières certifiées Agriculture Biologique. FR-BIO-09
Livraison à domicile localement (Les mardis de 14h à 18h - voir les communes desservies)
Retrait à la brasserie (Les vendredis de 16h à 19h)
Le concept
Les bières sont en cohérence avec les saisons :
Une Cézon d’Hiver au retour d’une balade dans le vent glacial des Dunes Ste Marguerite,
Une Cézon d’Automne pour profiter des soirées encore douces autour d’un bon plat,
Une Cézon de Printemps qui sonne l’arrivée des beaux jours avec le miel de fleurs des Abers,
Une Cézon d’Eté sous la canicule du Finistère !
Nos engagements
- Se fournir en matières premières locales : Céréalier finistérien, malterie et houblonnière bretonne.
- Produire en limitant l’impact écologique (gestion de l’eau, valorisation des déchets – dreshes).
- Favoriser les circuits courts
- Avoir un regard différent après chaque brassage pour créer et étonner vos palais même les plus avertis.
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